lunedì 7 marzo 2011

Mosse al cioccolato e mascarpone in bicchiere.

Questa è una ricetta che feci tempo fa in veste diversa. Oggi la riporto alla luce e do degna pubblicazione. Trattasi, come già si intuisce dal titolo di mousse...ehehe si lo so fa freddo. Infatti dopo il raffreddamento è consigliato abbracciare il termosifone..che calor!!


Ingredienti
Mousse al cioccolato al latte e mascarpone:
250gr di mascarpone
150gr di cioccolato al latte
100gr di panna
200gr di panna montata
100gr di zucchero a velo

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria al quale aggiungeremo la panna. Far intiepidire. Nel frattempo versiamo in una ciotola il mascarpone con lo zucchero a velo e lavoriamo con il frullino. Montiamo la panna e aggiungiamo al mascarpone. Per ultimo aggiungiamo il cioccolato. Amalgamiamo il tutto.
Versiamo la mousse all'interno di bicchierini e poniamo in frigo per qualche ora.
Servire accompagnandoli con della panna montata e fragole.
Fatto.
Con questa ricetta partecipo al contest di Aria

8 commenti:

  1. che carina, grazie!!! e in bocca al lupo!

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  2. une mousse délicieuse.
    je note ta version.
    Bonne semaine et à très bientôt.

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  3. Ciao Ale, volevo invitarti a partecipare al mio primo contest zenzer(i)AMO?
    Ti aspetto, un bacione e buona serata

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  4. questa mousse è formidabile!!!!!!!!!!!!!!!copio!

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  5. Una mousse fantastica, buon 8 marzo, ciao.

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  6. Ciao Ale, ho un premio per te sul mio blog!

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